Logo Pic
Ági Helló Curry 2025. március 14.

Hagyma raita

A raita egy igen sokoldalú saláta féle az indiai konyhában. Pofonegyszerű, csak összekeverjük a joghurtot a fűszerekkel és a hozzávalókkal, aztán hagyjuk kicsit megpihenni. Kifejezetten üdítő hatása van jó csípős indiai fogások mellé, ugyanis a  joghurt hűti a szánkat, csillapítja az égető érzést. Mehet pár falat csípős étel, utána kis raita, aztán megint csípős és megint raita. Így megy ez:-)

És nem csak indiai ételek mellé isteni, simán ez a saláta lehet az idei grillszezon egyik meglepetése.

Van már raita recept a blogon, egy zöldséges és egy gyümölcsös.Igen, gyümölcsös, mennyei:-)

Uborkás raita receptje ->  ITT

Gránátalmás raita receptje -> ITT

Élményfőzés workshopom infói --> indiai élményfőzés

Legfrissebb tartalom mindig az instán--> @hello_curry és a facebookon--> Helló Curry

 

A recepthez videó is készült -> ITT

Hozzávalók:

1 vöröshagyma

2 dl natúr sűrű (görög) joghurt

pár szál zöld koriander

1 mokkáskanál vörös chili por

 

Nincs más dolgunk, csak annyi, hogy a hagymát megpucoljuk, negyedeljük és úgy szeleteljük fel. A koriandert felaprítjuk. A natúr joghurtba belekeverjük a fűszereket majd a hagymát. Alaposan átforgatjuk és pihentetjük minimum 10 percet, de akár pár órát is lehet.

Jó étvágyat!

Vissza a címlapra
Helló Curry!
Kis hazánkban az indiai gasztronómia még csak most kezdi bontogatni szárnyait. Ha otthon szeretnénk főzni indiai ételeket, nem is olyan egyszerű magyar nyelvű receptet találni. Blogom célja, hogy az érdeklődőknek elérhetőek legyenek a receptúrák. Azok körében, akik még nem ismerik, népszerűsítem ezt a különleges, széles spektrumú konyhát. És néha becsempészek egy kis nem indiait is, csak hogy izgalmasabb legyen a kalandozás:-)
Legjobban pörgő posztok
A Fiorentina elleni mérkőzés
Apuleius • 2 nap
Mancini vagy Pioli követheti Mottát?
venember83 • 4 nap
Médiavisszhang a történelmi vereség után
venember83 • 8 nap
Agnelli visszatérne a klub élére?
venember83 • 6 nap
Szele Tamás: Húsvéti poloskairtás
Szele Tamás • 3 nap
Cikkek a címlapról
A kukkoló és a lovak szerelmese
A greenwoodi elmegyógyintézet egyik háborodott lakójának elege lesz a diliházi hétköznapokból, ezért egy ápolónő és az éjjeliőr likvidálása után kereket old – hogy kicsoda ő, arról a nézőknek fogalmuk sincs, ugyanis a kamera a nem látszó szökevény szemszögéből mutatja ezeket az eseményeket. Nem…
10 érdekesség a Szabadság-szoborról
A Szabadság-szobor (angolul Statue of Liberty) az Egyesült Államok egyik legismertebb jelképe, mely minden évben látogatók millióit vonzza. A Liberty Islanden álló monumentális szobor a szabadságot és a demokráciát szimbolizálja, valamint az amerikai bevándorlók reményét tükrözi. A szobrot Frédéric…
>